熟肉拌卷心菜
2024-07-17 06:01:24 169
我们这边一直把那种圆扁的包菜叫卷心菜。
我从小就吃的这种老品种的，不是球型的那种新包菜哦。
做减肥巫婆汤的几种蔬菜就用这个，菜谱特别强调了要这种扁圆的。
貌似网上说的正好相反，扁的是我国的老式包菜，圆的是新品种卷心菜。
嘿嘿，按照我小时候就知道的叫法来吧。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 熟肉拌卷心菜
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1.卷心菜。![]()
2.剥一些菜叶洗净。![]()
3.切丝。![]()
4.胡萝卜洗净打丝。![]()
5.锅烧开水。![]()
6.放菜丝焯水。![]()
7.烫变色即可。![]()
8.熟肉撕成细条。![]()
9.放菜丝。![]()
10.放食盐和鸡精。![]()
11.放生抽。![]()
12.放白醋。![]()
13.放老干妈。![]()
14.拌匀。![]()
15.成品。
