熊猫抹茶可可饼干
2024-07-15 21:04:30 106
Details of ingredients
Technique
Steps to make 熊猫抹茶可可饼干
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1.低筋面粉125g过筛![]()
2.黄油室温软化![]()
3.糖粉40g过筛![]()
4.黄油碾碎![]()
5.黄油、糖分、面粉揉均匀，像面包屑一样![]()
6.打一颗鸡蛋![]()
7.加入20g蛋液![]()
8.揉成面团![]()
9.分别分为125g，85g，40g左右![]()
10.125g加入抹茶粉![]()
11.40g加入可可粉，85g加入5g低筋面粉![]()
12.揉成三种颜色的面团![]()
13.取一部分黄色面团铺平![]()
14.取一部分可可面团放在中间部位当作鼻子![]()
15.取一部分黄色面团盖在上面![]()
16.取两块可可面团当作眼睛![]()
17.用其余黄色面团盖上![]()
18.取一部分抹茶面团放在上方正中间，其余可可面团分成两块，当作耳朵![]()
19.最后把所有抹茶面团裹在最外面![]()
20.裹好放进冰箱冷冻35分钟![]()
21.取出切0.4厘米左右的片![]()
22.烤箱165度上下火预热15分钟![]()
23.我家烤箱烤了25分钟左右，烤箱不同，时间温度自行调整下
