牛油砂糖面包
2024-07-15 18:03:09 118
方子参照苏苏爱美食，感谢分享。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 牛油砂糖面包
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1.后油法将面团原料揉至扩展阶段后室温下发酵至2--2.5倍。![]()
2.排气后等分成10份，滚圆，盖上保鲜膜松驰15分钟。![]()
3.擀成小圆饼，摆在烤盘内放温暖湿润处进行二次发酵。![]()
4.黄油切小粒。![]()
5.发酵好的面团表面刷上蛋液，用手指摁几个小洞，放上黄油粒，然后在表面撒上白砂糖。![]()
6.烤箱预热，210度10分钟即可。![]()
7.成品图![]()
8.成品图
