脏脏奶盖冰爽奶茶
2024-07-13 21:01:43 1020
这几天天真热，躲在屋里给自己整了一大杯“脏脏奶盖冰爽奶茶”，加了汽水冰块的奶茶浓香丝滑爽口，挤了厚厚一层淡奶油，滋味更加醇香。黑糖浆和黑糖珍珠又为奶茶增加了俏皮的口感。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 脏脏奶盖冰爽奶茶
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1.提前2个小时将汽水倒入冰格中，入冰箱冷冻成冰块；我用的是柠蜜味的，口感较清爽。![]()
2.奶茶原材料准备好：纯牛奶、凉水、红茶包、黑糖珍珠、黑糖糖浆；奶茶机；黑糖糖浆的做法见文末“私房话”。![]()
3.将红茶包放入茶网中，再拧紧上盖；我用的立顿红茶包，也可以用其它如锡兰红茶等。![]()
4.奶茶机中倒入凉水、纯牛奶；二者1：1的比例，如果牛奶太多会压了红茶的味道。![]()
5.放入茶网，通电，选择“奶茶”程序。![]()
6.牛奶由最初的乳白色逐渐变成了茶色，25分钟可出细腻浓香的奶茶。![]()
7.完成前5分钟时，将煮熟并解冻的黑糖珍珠奶茶从盖子口处倒入奶茶中。![]()
8.将奶茶冷却到满意的温度后捞出珍珠，准备一个玻璃杯子，将珍珠倒入杯中。![]()
9.用小勺将黑糖糖浆挂在杯壁上。![]()
10.倒入奶茶；奶茶的温度决定了糖浆融化的速度。![]()
11.再将冻好的柠蜜味汽水冰块放入奶茶里，再挤上刚刚打发好的淡奶油。![]()
12.表面插一块奥利奥钮干，再撒少许奥利奥碎、淋少许糖浆，插上吸管即可饮用。
