自制牛排
2024-07-12 11:58:58 72
Details of ingredients
Technique
Steps to make 自制牛排
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1.热水煮八角、香叶、花椒。![]()
2.煮好的水过滤。![]()
3.西冷牛排解冻，除去血水。![]()
4.过滤好的花椒水放一点红糖和盐，蚝油和一点醋。![]()
5.浸泡一会儿牛排。![]()
6.调小半碗红酒和橄榄油，将刚才调好的水凉凉倒入搅拌。![]()
7.将以上调好的汁涂抹在牛排表面，也可以加点姜丝。![]()
8.然后用保鲜膜包起来放冰箱腌制六小时。![]()
9.水烧开放盐和橄榄油，放入绿菜花煮开。![]()
10.平底锅大火烧热，放入黄油，放入牛排表面成型改小火。![]()
11.翻面小火煎烤。![]()
12.煎好的牛排。![]()
13.成品图。
