卤汁烤鸡腿
2024-05-05 02:59:11 159
一锅上好的卤水，应经常卤制鲜味较浓的动物性原料，这样才能增加卤水的鲜香味。有一句行话叫做“卤水越老越好”，讲的就是这个道理。这个卤汁烤鸡腿就是用上次做的五香卤鸭翅剩下的卤汁做的（姐妹篇呀），所以操作起来非常的简单，好吃。
鸡腿打人牙铰软，你用鸡腿打我吧，哈哈哈!
Details of ingredients
Technique
Steps to make 卤汁烤鸡腿
![]()
1.鸡腿洗净，晾干水![]()
2.把鸡腿放在老卤汁里，置冰箱腌2小时以上![]()
3.腌够时间后取出，不用回温![]()
4.置烤箱，烤箱温度180度，烤30-35分钟![]()
5.烤的过程中底面各翻动一次（最后一次翻动皮朝上）![]()
6.吃时斩件，洒上熟芝麻，当然也可整个撕扯，皮脆肉嫩啊，一个不用动脑的懒人菜
