鼓香藕片
2024-07-11 15:01:05 573
女儿特别爱吃莲藕，怎么做都喜欢。
这一段时间一直都是炒着吃，把莲藕切成薄薄的片儿，放在平底锅中，小火慢慢的炒，能把莲藕片都炒焦，随便再加点什么调味香料都可以吃，或者孜然或者椒盐或者百里香或者直接把蒜片炸香都特别好吃。
米妈这次做不单用了莲藕，还加了胡萝卜，调味用了豆豉，还是很好吃。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 鼓香藕片
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1.材料图。![]()
2.莲藕胡萝卜切片，姜切碎，豆豉切碎。![]()
3.平底锅倒油，下姜和豆豉炒香。![]()
4.下莲藕胡萝卜片翻炒。![]()
5.待菜片炒至变色时淋入花椒油。![]()
6.淋生抽。![]()
7.加一点点糖，翻拌均匀，出锅。
![[Master the proportion of two steps] Make thick and refreshing Congee](/upload/20240403/507697079548641281.jpg)
