“热汤面”油拌面

2024-07-11 11:59:38 130

“热汤面”油拌面

Details of ingredients

  • 油菜一颗
  • 鸡蛋两个
  • 一颗

Technique

  • 难度简单
  • 工艺
  • 口味咸鲜
  • 时间二十分钟

Steps to make “热汤面”油拌面

  • 1.面包机放适量的面粉,加适量的水。
  • 2.开启面团健,揉成光滑的面团。
  • 3.揉好的面团放大面板上面擀成大包子皮,厚度和硬币一样就好。
  • 4.折叠切成想要的宽度。
  • 5.依次把切好的条摆放在盖顶上面。
  • 6.油菜洗净。
  • 7.热水绰好,撕成细条。
  • 8.炒锅烧热,加油烧至七八成热放入两个鸡蛋,煎成荷包蛋。
  • 9.煮锅放水烧开加入面条煮熟。
  • 10.备好的油菜和煎蛋。
  • 11.煮好的面条捞出。
  • 12.炒锅将就煎鸡蛋的油放入白芝麻炸出香味。放葱爆香。待油温凉透加入适量的生抽和盐,香醋调味。
  • 13.调好的料汁倒进面条中,美味的油拌面做好了。
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