双色奶油吐司
2024-05-27 00:04:06 60
Details of ingredients
Technique
Steps to make 双色奶油吐司
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1.将所有液体类材料放入面包机垫底；![]()
2.将所有粉类材料放在上层（除可可粉和巧克力酱以外），盐、糖、酵母粉分别放在三个不同的角落；![]()
3.揉至扩展阶段；![]()
4.分出其中的一半，加入可可粉，用手揉匀（可可粉容易到处喷溅，要慢慢揉，如果太干可以加入适量巧克力酱）；![]()
5.把揉好的可可面团再放入面包机中揉一会儿，直至完全均匀；![]()
6.将可可面团和原味面团分放两处，放在温暖处发酵；![]()
7.发酵结束；![]()
8.将两团面都分成等量的两份，排气；![]()
9.将面团擀成牛舌形；![]()
10.将一黑一白两张面片叠起；![]()
11.卷好放入面包模中进行最后发酵；![]()
12.180℃，40分钟，完成。
