燕麦戚风蛋糕
2024-07-10 05:59:02 156
无油、无白糖、无低粉的燕麦戚风蛋糕，对减脂人士和糖友们真的太友好拉，早呀！#燕麦戚风蛋糕 #低卡美食。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 燕麦戚风蛋糕
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1.准备好燕麦片。![]()
2.打成粉，待用。![]()
3.准备好鸡蛋、牛奶、0卡糖。![]()
4.蛋白和蛋黄分开。![]()
5.蛋黄中加入牛奶。![]()
6.划散。![]()
7.筛入燕麦粉。![]()
8.画Z形翻拌。![]()
9.燕麦蛋黄糊就好了。![]()
10.燕麦蛋黄糊的状态。![]()
11.蛋白中分三次加入0卡糖打发。![]()
12.提起打蛋器有坚挺的倒三角，蛋白霜就好了。![]()
13.1/3蛋白霜勺入蛋黄糊中。![]()
14.快速翻拌均匀。![]()
15.再全部倒入剩余的蛋白霜中，快速翻拌均匀(以免消泡)。![]()
16.燕麦蛋糕糊就好了。![]()
17.高30cm左右，倒入磨具中，震出气泡。![]()
18.放入预热好的烤箱，中下层，150度，烤35分钟(时间和温度根据自家烤箱适当调整一下)。![]()
19.好了，出炉了，震一下，倒扣、晾凉。![]()
20.脱模。![]()
21.成品图。![]()
22.组织稍为有点粗糙，但口感还是挺不错的哦，减肥时不错的选择。
