包菜鲜肉煎饺
2024-07-09 14:58:49 90
Details of ingredients
Technique
Steps to make 包菜鲜肉煎饺
![]()
1.夹心肉剁成肉末，加盐、料酒、生抽、蚝油先拌匀。![]()
2.猪心包清洗干净。![]()
3.搅细。![]()
4.加盐搓软。![]()
5.挤出水分（包菜汁留着和面）。![]()
6.香葱切细。![]()
7.包菜、葱末放入肉末中拌匀成馅。![]()
8.面粉用包菜汁和成光滑偏软的面团，盖湿布饧发半个小时以上。![]()
9.饧发好的面团搓成长条切成小剂子，按扁，擀成饺子皮。![]()
10.包成饺子。![]()
11.平底锅刷油，放入饺子底部稍稍煎黄。![]()
12.加入饺子一般高度的水，盖盖烧煮。![]()
13.水分烧干。![]()
14.皮脆馅鲜，看着就很有食欲哦。
