凉拌手撕杏鲍菇
2024-07-09 11:58:40 869
最近真是热到飞起，不想吃饭，也不想做饭，每天都尽量弄点简单又开胃的菜。今天来个凉拌手撕杏鲍菇，咸酸口味，好吃不怕胖。喜欢酸辣口味的可以加一些小米椒。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 凉拌手撕杏鲍菇
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1.主要食材合集。![]()
2.杏鲍菇冲洗干净，撕或切成细条。![]()
3.红泡椒和小葱切一寸左右长的段。![]()
4.先调一个料汁。取一个小碗，先加1.5汤匙生抽。![]()
5.大半汤匙蚝油。![]()
6.2汤匙米醋。![]()
7.1汤匙芝麻油。然后搅拌均匀。![]()
8.烧一锅水，水烧开后先下杏鲍菇煮2分钟。![]()
9.接着下红泡椒丝煮一分钟。![]()
10.将杏鲍菇和辣椒丝捞起过冰水降温。![]()
11.过水的杏鲍菇和泡椒丝滤干水装盘，淋上前面调好的料汁，拌匀。![]()
12.撒上葱段就好了。
