香辣梭子蟹
2024-07-08 14:59:33 269
好吃到停不下来的香辣蟹。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 香辣梭子蟹
- 1.准备两只爱打架的梭子蟹。
- 2.准备所有需要的材料。
- 3.蟹子去内脏,腮,脑。清理干净切块。
- 4.锅内烧热油,蟹块裹淀粉,下锅不急着翻。
- 5.等封口后翻炒变色后盛出备用
- 6.国内烧热油,下入葱、姜、蒜片爆香
- 7.加入干辣椒和花椒炒香,再加入一勺豆瓣酱炒出红油。
- 8.加入蟹块,砂糖,生抽,蚝油,料酒炒2分钟,加入没过蟹爪的沸水,放上洗干净的蟹壳盖锅盖中火烧10分钟。
- 9.大火收汁即可出锅。
- 10.出锅撒上葱花即可。
- 11.盖上壳,完美。完全好吃的停不下来。
- 12.成品图。