豆沙香酥粒面包
2024-07-05 21:03:10 138
柔软的面包包裹着松滑糯香的红豆，口感香甜、糯香十足，香酥粒的加入让普通的面包顿时感觉高大上起来，烘烤时那股淡淡的奶香，那种弥漫在家里的香甜与温馨让人非常陶醉。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 豆沙香酥粒面包
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1.将除了黄油以外的面包材料混合揉至扩展阶段![]()
2.加入软化的黄油，继续揉至接近完全阶段![]()
3..第一次发酵完成后将面团取出均等分割成9个小面团，揉圆后盖保鲜膜醒发10分钟。![]()
4.将醒好的小面团用擀面杖擀成圆形，压扁放上豆沙馅，包好![]()
5.收口向下，排入铺了油纸的烤盘，进行最后发酵。![]()
6.二次发酵完成后，在面包上轻轻刷一层蛋液，撒上香酥粒放入预热好180度的烤箱，中层烤18分钟。
