海参白菜炝锅面

2024-07-05 20:59:34 76

海参白菜炝锅面
这种面煮出来的汤汁比较浓,不是清汤粉,且各种食材混合煮出来的,我老家把这面叫混汤面。
味道比煮好面再浇热汤要鲜香,老人特别喜欢吃这种。

Details of ingredients

  • 白菜50g
  • 海参1个
  • 挂面40g
  • 食用油小许
  • 小许
  • 生抽小许
  • 食盐1g
  • 香菜小许

Technique

  • 难度简单
  • 工艺
  • 口味咸鲜
  • 时间二十分钟

Steps to make 海参白菜炝锅面

  • 1.白菜和葱改刀。
  • 2.海参切条。
  • 3.热锅冷油。
  • 4.油热放从从、生抽和海参。
  • 5.翻炒均匀。
  • 6.放白菜和食盐。
  • 7.炒均匀放清水。
  • 8.放挂面。
  • 9.煮开锅。
  • 10.搅拌均匀,大米点清水。
  • 11.反复2次就好了。
  • 12.放香菜。
  • 13.成品。
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