蛋黄小饼干
2024-07-03 15:03:41 209
Details of ingredients
Technique
Steps to make 蛋黄小饼干
- 1.全有材料
- 2.两个蛋黄放在无水无油盆内,打入一个全蛋
- 3.打蛋器打至出现泡泡加入三分之一的白糖
- 4.打至黏稠在加入三分之一的白糖
- 5.打至颜色发白,提起打蛋器有低落的蛋液把最后的白糖加入
- 6.打好的蛋液提前打蛋器低落的蛋液不会马上消失
- 7.用筛子过滤低筋面粉
- 8.用刮刀上下拌匀
- 9.裱花带套在被子上,装入面糊
- 10.裱花带挤个小口子,挤在烤盘上
- 11.烤箱预热180度10分钟,选择140度15分钟,具体温度根据自己烤箱来定
- 12.烤好后放凉密封保存