燕麦荠菜荞麦面鸡蛋煎饼
2024-07-03 11:58:48 132
外酥里嫩，粗粮跟野菜的完美搭配*
Details of ingredients
Technique
Steps to make 燕麦荠菜荞麦面鸡蛋煎饼
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1.荠菜洗净切小段。![]()
2.适量荞麦面。![]()
3.荠菜小米椒放面粉上。![]()
4.抓入一把燕麦片，打入一个鸡蛋，适量盐。![]()
5.加一点点水搅成稠菜糊。![]()
6.锅里适量油烧微热，倒入菜糊。![]()
7.用锅铲摊圆。![]()
8.火力稍微加大，待煎饼凝固，晃动锅子，让饼脱离锅底，防止糊底。![]()
9.待饼底煎至焦黄，翻面。![]()
10.另一面也煎至微微焦黄，可以多翻几次面，让煎饼上色更均匀。![]()
11.成品。![]()
12.成品。
