豆腐泡菜锅

2024-07-03 00:03:12 1292

豆腐泡菜锅

Details of ingredients

  • 韩式泡菜1棵
  • 五花肉10片
  • 北豆腐1块
  • 水发香菇4个
  • 玉米笋5个
  • 芹菜2根
  • 姬菇10个
  • 黄豆芽50克
  • 海带1根
  • 淘米水1碗
  • 韩式大酱1勺
  • 韩式辣椒酱1勺
  • 白糖1小勺
  • 香油1勺
  • 白胡椒粉1/4小勺

Technique

  • 难度简单
  • 工艺
  • 口味咸鲜
  • 时间半小时

Steps to make 豆腐泡菜锅

  • 1.准备材料。豆芽洗净,香菇泡发,海带洗净切菱形段,芹菜洗净切小段,姬菇泡发。
  • 2.泡菜切小段。
  • 3.油锅烧热,放入肉片煎出油
  • 4.放入豆腐煎至2面金黄色,捞起备用。
  • 5.锅里放入葱花姜末爆香
  • 6.依次放入芹菜、豆芽
  • 7.放入泡菜煸炒出味
  • 8.倒入淘米水煮开。
  • 9.放入海带、香菇、姬菇继续煮开
  • 10.舀入韩式大酱 1勺,韩式辣椒酱 1勺。
  • 11.放入煎好的豆腐和玉米笋
  • 12.煮30分钟。调味即可。
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