面包机也能做出细腻美味,浓郁松软的----豆沙面包!
2024-07-02 15:03:48 503
虽然自己做的不如面包店里的那样香气扑鼻,但是吃着心里踏实,那种隔着二里地都能闻出香味的面包,该有多少的香料、膨松剂、防腐剂之类的添加剂在里边,所以还是乖乖的自己动手做健康的面包吧!稍微的手工干预一下,你就可以用面包机做出细腻美味,浓郁松软的豆沙面包!
Details of ingredients
Technique
Steps to make 面包机也能做出细腻美味,浓郁松软的----豆沙面包!
- 1.,把除黄油之外的所有材料放入面包桶,选择菜单3和风面包程序重量选750克,烧色选深色(根据个人喜好),按开始键,程序经过第一次揉面和短暂的醒发,会有第二次的揉面和醒发
- 2.在屏面显示2:50时加入黄油。开始第三次和第四次揉面和醒发
- 3.把豆沙放入保鲜袋内擀成薄片
- 4.在屏面显示2:30时,面包机按暂停键,取出面团,排气,醒10分钟,擀成长方形,铺豆沙,
- 5.折叠后,再次擀成长方形,斜着切条,露出豆沙即可不要切到底面
- 6.将切好的面片翻转过来,卷起
- 7.拿出搅拌刀,将卷好的面团再放入面包桶中,再次按暂停键即可启动发酵程序
- 8.,屏面显示40时,按暂停键,取出面包桶,在发好的面团上抹蛋液,在有豆沙处撒上芝麻再放回面包机,再次按下暂停键,烘焙开始至程序结束。香喷喷的大面包就出炉了!