苦菜蛋汤
2024-06-30 08:58:45 22
春天万物复苏，是吃野菜的好时节。
这是一道很简单的却不失美味的汤菜，用的食材就是一种野菜，学名败酱，我们这儿都叫苦菜，其属性寒，具有清热解毒，消肿排脓的功效，富含维生素c及大量铁元素、蛋白质等营养物质。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 苦菜蛋汤
![]()
1.准备食材。![]()
2.鸡蛋里放少许盐。![]()
3.打散。![]()
4.炒锅里放适量油，开中小火加热。![]()
5.倒入鸡蛋。![]()
6.翻炒均匀。![]()
7.加入开水，烧开。![]()
8.加入苦菜。![]()
9.加入盐，再次煮开即可。![]()
10.成品图。![]()
11.成品图。![]()
12.成品图。![]()
13.成品图。
