西红柿鸡蛋彩虹面条
2024-06-29 11:59:39 310
春天来了，草木发芽，青菜也披上了绿装，今天就用菠菜紫薯和面粉做个彩虹面条，立马食欲大增。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 西红柿鸡蛋彩虹面条
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1.菠菜洗干净切成小段，榨汁机榨成汁。![]()
2.用菠菜汁和成绿色面团，紫薯粉和成紫色面团，再和一块白色面团醒发半小时。![]()
3.青菜去根洗干净，鸡蛋打进碗里，小葱切成葱花，西红柿切成小丁。![]()
4.醒好的面团擀成薄片。![]()
5.将绿色面片放在最下面，白色面片放中间，紫色面片放在最上面。![]()
6.擀成薄片，用刀将边上切掉。![]()
7.切成长条两条压一块。![]()
8.擀成薄片，像不像一道彩虹。![]()
9.锅中烧油，炒个西红柿鸡蛋。![]()
10.另起锅烧水，水开红将面条下进去，中间水开加两次凉水。![]()
11.烧开下去青菜再烧开。![]()
12.将面条捞在一个大碗里。![]()
13.炒好的西红柿浇在上面。![]()
14.搅拌均匀，一道道彩虹面看着都有食欲。![]()
15.成品图。
