裱花蛋糕：蕾丝小公主
2024-06-29 03:00:54 123
天知道为什么很多人对芭比那么着迷。如若不是为着蛋糕的缘故，芭比娃娃永远不会落入视线之中。然而，当目光投向她的时候，却感到无限茫然——哦，裙子，裙子。千变万化的裙子，风情万种的裙子，在脑子里塞得乱七八糟的东西里翻检，却找不出一件清晰的裙子模样。它是一个圆锥，下摆可以是整齐的，可以是不规则的，唯此千真万确。
从此，但凡遇到关于芭比娃娃的制作，立刻第一时间行注目礼。因为，家里那一堆芭比、公主，是必须被使用的。 懒得做芭比，因为蛋糕量比较大，三层蛋糕，加上奶油，谁吃？忽然有一天，眼前一亮。这个小公主值得一试，一个六寸蛋糕，不难消耗。做一个让领导过目，谁爱吃谁吃，没人吃，自己解决也不是难事。 对于没有经历过的事情，总是会有些意外发生。原以为戚风蛋糕叫人不知如何拿捏，用个海绵蛋糕会比较结实经得起折腾。没想到在卷做裙撑的时候还是被折腾断了。好在蛋糕可以拼合，藏着奶油裙子里也没人看见。表面光鲜亮丽，谁在乎裙底支离破碎？
Details of ingredients
Technique
Steps to make 裱花蛋糕：蕾丝小公主
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1.蛋糕与娃娃![]()
2.将6寸蛋糕切出一个4寸蛋糕，去掉焦皮![]()
3.娃娃擦净，用保鲜膜从胳肢窝处包紧![]()
4.裱花用料![]()
5.奶油加糖搅打至能够保持花纹的状态![]()
6.在裁下来的蛋糕边内侧抹上奶油![]()
7.卷起，![]()
8.在裁下的4寸蛋糕上抹上奶油![]()
9.放上卷起的蛋糕边![]()
10.将奶油涂满蛋糕表面，尽量抹平整![]()
11.插入娃娃，露出腰部以上![]()
12.用奶油，将娃娃与蛋糕之间的缝隙填满![]()
13.调红色奶油，用玫瑰花嘴在底边挤上一圈![]()
14.继续在底边抖出裙摆褶皱![]()
15.依次一圈圈向上抖出褶皱。直到弧线的边缘![]()
16.换白色奶油，继续抖出裙子褶皱，直到腰部![]()
17.换细裱袋，用白色奶油挤出螺旋纹，将娃娃与褶皱之间的空隙填满![]()
18.继续用螺旋纹将娃娃的身体围至胳肢窝的高度![]()
19.脖子上用小圆点拼出珍珠项链![]()
20.耳朵上点上珍珠耳针![]()
21.用白色在每个褶皱的最高点点上一点，![]()
22.换红色奶油在白色褶皱上点上珍珠装饰![]()
23.完成
