清炒红菜薹
2024-06-26 18:00:44 44
红菜薹营养丰富,含有钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸等成分,多种维生素比大白菜、小白菜都高。且色泽艳丽,质地脆嫩,为佐餐之佳品。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 清炒红菜薹
- 1.准备好红菜薹
- 2.红菜苔洗净,用手折成段,去掉外皮,粗根茎一分为两半
- 3.葱姜蒜切好备用
- 4.将锅烧热倒入花生油,下入葱、姜和蒜爆香
- 5.放入红菜薹茎翻炒几下
- 6.马上倒入红菜薹叶,加入适量的盐翻炒均匀
- 7.成品装入盘中