西红柿牛尾汤
2024-06-26 17:58:44 675
Details of ingredients
Technique
Steps to make 西红柿牛尾汤
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1.牛尾骨冲洗后凉水下锅![]()
2.烧开，焯出牛尾里的血沫![]()
3.牛尾骨再次以温水洗净![]()
4.放入砂锅里，加姜片、葱段、八角，中火烧开后转最小火煲2—3小时![]()
5.我大概煲了2.5小时，此时汤浓、牛尾骨软烂![]()
6.这次的西红柿稍小，我加了4个，西红柿去皮洗净![]()
7.西红柿切块![]()
8.西红柿下到牛尾汤里，同时加盐调味，中火烧开后再次转最小火慢煲![]()
9.至西红柿软烂即可，我又煲了半小时左右![]()
10.碗里放香菜末![]()
11.倒入西红柿牛尾汤，好喝的不得了。
