家常炖带鱼
2024-06-25 23:59:32 2798
家人喜欢吃肉嫩刺少，营养丰富，功效多多的带鱼。爱吃，就时不时的买回家，变着花样的烧制。这道家常炖带鱼是受欢迎的一款。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 家常炖带鱼
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1.将带鱼择洗干净切段。![]()
2.打入鸡蛋。![]()
3.将鸡蛋打散，带鱼裹上蛋液 。![]()
4.起油锅，带鱼入锅煎。![]()
5.煎至双面金黄后盛出 。![]()
6.用醋、酱油、白糖、料酒勾兑成碗汁 。![]()
7.起油锅，大料入锅炸香，葱姜蒜入锅煸香，煎好的带鱼入锅 。![]()
8.倒入碗汁，视情况加适量水，盖上锅盖炖，其间适时晃动锅 。![]()
9.收汁入味。![]()
10.即可出锅装盘享用。
