家常炖带鱼
2024-06-25 23:59:32 2798
家人喜欢吃肉嫩刺少,营养丰富,功效多多的带鱼。爱吃,就时不时的买回家,变着花样的烧制。这道家常炖带鱼是受欢迎的一款。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 家常炖带鱼
- 1.将带鱼择洗干净切段。
- 2.打入鸡蛋。
- 3.将鸡蛋打散,带鱼裹上蛋液 。
- 4.起油锅,带鱼入锅煎。
- 5.煎至双面金黄后盛出 。
- 6.用醋、酱油、白糖、料酒勾兑成碗汁 。
- 7.起油锅,大料入锅炸香,葱姜蒜入锅煸香,煎好的带鱼入锅 。
- 8.倒入碗汁,视情况加适量水,盖上锅盖炖,其间适时晃动锅 。
- 9.收汁入味。
- 10.即可出锅装盘享用。