自制果丹皮
2024-08-11 02:59:22 2036
山楂营养丰富，几乎含有水果的所有营养成分，特别是有机酸和维生素C的含量较高。有消食化积、活血散瘀、抗癌等功效。
山楂可直接食用，也可制成山楂片、果丹皮、山楂糕、山楂酱等。山楂糕、山楂果酱和山楂果丹皮是最易自制的食品。今天先展示一下我的果丹皮吧！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 自制果丹皮
![]()
1.山楂洗干净，切四瓣去掉核。![]()
2.用料理机将山楂打成山楂泥。![]()
3.在打碎的山楂泥中加入白糖，搅拌均匀![]()
4.加入矿泉水![]()
5.大火烧开后，转小火慢熬，边熬边搅拌至浓稠状态，用勺子舀起能够流动的糊状![]()
6.在平底盘或面板上刷一层食用油![]()
7.舀适量山楂泥，倒在平底盘上，用刮刀刮平![]()
8.山楂泥要刮均匀，不能过厚，尽量不要超过5毫米![]()
9.根据薄厚不同，室温下放2--4天，彻底干透后，用手将果丹皮轻轻撕开即可![]()
10.完成的果丹皮，根据自己喜好卷起或直接食用都可以。![]()
11.漂亮的果丹皮直接撕着吃也可以。
