西班牙海鲜饭 paella

2024-05-02 12:05:25 238

西班牙海鲜饭 paella
西班牙国菜。

Details of ingredients

  • 大米300g
  • 基围虾6-8只
  • 鸡腿肉1块
  • 虾仁5-6个
  • 海瓜子8个
  • 贻贝6个
  • 洋葱半个
  • 红甜椒半个
  • 黄甜椒半个
  • 硬西红柿1个
  • 大蒜1瓣
  • 四季豆8根
  • 柠檬1个
  • 乌贼1条

Technique

  • 难度初级
  • 工艺
  • 口味咸鲜
  • 时间半小时

Steps to make 西班牙海鲜饭 paella

  • 1.蔬菜类材料
  • 2.海鲜类材料
  • 3.鸡腿肉
  • 4.调味料 藏红花在西餐里是一味常用的高级香料
  • 5.蔬菜切丁切段
  • 6.海鲜备料。鸡腿肉切丁
  • 7.2个平底锅加油微火烧热。。水鍋煮开水
  • 8.大蒜切小片入锅
  • 9.入鸡腿肉微火炒熟
  • 10.先入洋葱,再入青黄甜椒翻炒
  • 11.2个鍋。。一个锅内入虾仁
  • 12.2鍋内入西红柿
  • 13.2锅内倒入准备好的免洗米
  • 14.微火翻炒一会儿之后。加入适量开水。。藏红花。。盐。。胡椒调味。味道浓一些饭会好吃些。
  • 15.2锅内。。没有虾仁的鍋入乌贼墨汁。
  • 16.2种风味的海鲜饭
  • 17.乌贼墨汁的主要放乌贼
  • 18.盖上锡箔纸。。入150度烤箱。15分钟。
  • 19.出烤箱。小火烧热。
  • 20.最后一个步骤。。沿锅边倒入适量橄榄油。。以便锅底的米饭焦黄。
  • 21.最后撒上欧芹碎。。和柠檬
  • 22.2种风味的西式海鲜饭完成。
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