星空羊羹
2024-06-25 12:02:05 584
星空羊羹不仅颜值超高，而且味道也是一级棒，如果你是爱吃甜食的人，一定要尝试一下，绝对让你爱上的。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 星空羊羹
![]()
1.红豆中加入一倍的清水大火熬煮至红豆煮烂。![]()
2.将提前泡冰水软化好的吉利丁片捞起，放入碗中隔热水融化为吉利丁融液。![]()
3.熬煮烂的红豆中加入细砂糖继续熬煮浓稠。![]()
4.熬煮好的红豆使用料理机搅打成红豆泥，再加入吉利丁溶液搅拌均匀。![]()
5.红豆倒入倾斜摆放的盒子中压平，放入冰箱冷藏至凝固。![]()
6.细砂糖倒入牛奶中，边加热边搅拌中融化，不需要加热至沸腾。![]()
7.牛奶混合液趁热加入吉利丁溶液搅拌均匀。![]()
8.借助筷子引流倒入盒子中，放入冰箱冷藏至凝固。![]()
9.锐澳鸡尾酒由于是常温的，一边加入吉利丁溶液，一边快速搅拌均匀，避免结粒。![]()
10.鸡尾酒溶液倒入完全凝固好的牛奶层，放入冰箱冷藏至凝固。![]()
11.蝶豆花冲洗干净，加入热水、细砂糖冲泡至花茶颜色变深和细砂糖完全融化。![]()
12.花茶隔水去杂质，花茶中加入吉利丁溶液完全搅拌均匀。![]()
13.盒子平放缓缓地加入花茶溶液，再放入冰箱中冷藏。![]()
14.羊羹完全凝固好后，脱模切块就可以吃啦！
