鲫鱼萝卜丝汤

2024-06-25 11:58:44 54

鲫鱼萝卜丝汤
鲫鱼萝卜汤具有消脂化痰,润肺止咳,消积化滞的功效,对高血脂症,化风咳痰,消化不良,痢疾等病能起到药疗作用。

Details of ingredients

  • 鲫鱼两条
  • 白萝卜一小个

Technique

  • 难度初级
  • 工艺
  • 口味咸鲜
  • 时间半小时

Steps to make 鲫鱼萝卜丝汤

  • 1.准备好食材。
  • 2.萝卜切成丝,鲫鱼去鱼鳞和内脏,用料酒和盐姜片稍腌一会儿。
  • 3.起锅烧油。
  • 4.油七成热时,下萝卜丝炒熟(也可以不用炒)。
  • 5.用碗盛出待用。
  • 6.锅中留油,下鲫鱼煎香。
  • 7.煎至两面金黄。
  • 8.加入100度的热水,小火煮鱼20分钟。
  • 9.很快就可以出奶白色的汤了。
  • 10.加入萝卜丝稍煮。
  • 11.加盐和鸡精、胡椒粉调味,加葱花。
  • 12.起锅。
  • 13.来尝尝哦。
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