奶酪巧克力派
2024-06-23 21:03:39 107
软软的划开静谧，松软的绵密、酸酸的醉意……浓浓的奶酪巧克力派，搭配香滑的乳酪夹心，黑白配，经典简约也不失可爱，要知道，它可是下午茶最受欢迎的美味小西点之一哦
奶酪巧克力派就是小编今天要推荐给大家的美味，真正的“实力派”就是不同凡响，亲们有空一定得亲自尝试下哦，自己做的味道可以把好丽友的巧克力派甩几条街了，哈哈~”
Details of ingredients
Technique
Steps to make 奶酪巧克力派
![]()
1.巧克力蛋糕材料：黑巧克力：40克、鸡蛋：1个溶化的黄油：28克红糖：75克盐：1克烘焙油：28克牛奶：120克中筋粉：125克可可粉：18克泡打粉：1克苏打粉：1克![]()
2.奶酪馅材料奶油奶酪：150克、糖粉：20克、淡奶油：60克![]()
3.制作：1.鸡蛋，盐，红糖，烘焙油和溶化的黄油一起搅拌均匀![]()
4.2.加入溶化后的巧克力拌均匀![]()
5.3.中粉，可可粉，泡打粉，苏打粉一起过筛待用![]()
6.4.第3部的混合物里倒入1/3的牛奶和1/3过筛后的分类，用刮刀拌均匀，重复至倒完牛奶和分类，用刮刀拌均匀![]()
7.5.将面糊装入裱花袋，有距离的在烤盘上挤出圆形面糊，放入烤箱，上下火200度中层烤10分钟左右，烤好出炉后冷却待用![]()
8.6.冷却蛋糕期间做奶酪馅，奶油奶酪室温下软化后加糖粉一起充分打发![]()
9.7.然后加入一半淡奶油，继续打发![]()
10.8.再加完剩下的淡奶油充分搅打至合适的浓稠程度![]()
11.9.将做好的奶酪馅装入裱花袋，取一片蛋糕，奶酪馅划圈挤在蛋糕底部![]()
12.10.再盖上另一个蛋糕片就可以了![]()
13.11.最后在蛋糕上撒点糖粉作装饰即可![]()
14.完成咯![]()
15...![]()
16....
