[把你蒸服]《开胃盘龙鱼》---黄金盘龙
2024-06-22 15:01:37 147
![[把你蒸服]《开胃盘龙鱼》---黄金盘龙](https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/201110/201110111103313.jpg?x-oss-process=style/c640ms)
这道开胃，宴请之大菜请大家品尝。
Details of ingredients
Technique
Steps to make [把你蒸服]《开胃盘龙鱼》---黄金盘龙
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1.姜蒜分别切成米。![]()
2.小米椒切碎。![]()
3.鱼宰杀剖肚去除内脏和鱼鳃，从鱼头到鱼尾间隔5毫米切成薄片，用清水洗去血污。![]()
4.鱼头摆中间，鱼身围绕鱼头盘成圆形。![]()
5.将姜蒜米均匀撒在鱼身上，淋米酒。上蒸锅大汽蒸3分钟取出。倒掉鱼碟中的污水。![]()
6.把小米椒碎末均匀铺在鱼身上，撒盐、味精，蒸鱼豉油从鱼头处淋入。![]()
7.再次入蒸锅大汽蒸3到4分钟关火。锅内热油，泼到鱼身上即可上桌享用。
