三文鱼肉松
2024-06-21 05:59:19 376
三文鱼肉质细嫩、颜色鲜艳、口感爽滑,可生食,也可煎、炖、煮、炸等熟食。三文鱼具有很高的营养价值。除了是高蛋白、低热量的健康食品外,还含有多种维生素以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质,并且还含有丰富的不饱和脂肪酸,非常适合生长发育中的儿童、老年人、脑力劳动者食用。我做的这道三文鱼肉松,可以放在烘焙里面使用,也可以直接食用,吃粥吃面都可以。因为三文鱼本身含有大量的脂肪,所以在做这道肉松时就没有像猪肉松、牛肉松那样额外加油了。做出来的肉松酥酥的,香香的。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 三文鱼肉松
- 1.三文鱼清洗干净
- 2.去皮,切成小块
- 3.水中煮熟,将鱼块捞出晾凉备用
- 4.用手将鱼块捏碎
- 5.将鱼肉入面包桶内,启动“肉松”程序,机器开始搅拌、加热
- 6. 待水份蒸发一些后,可根据口味加入少许盐,酱油
- 7.继续让机器工作,至鱼肉松完成
- 8.三文鱼肉松酥酥的,香香的,营养又美味