梨片腰花
2024-06-20 21:00:51 1052
Details of ingredients
Technique
Steps to make 梨片腰花
- 1.原料图。
- 2.猪腰撕去筋膜,处理好后洗净切成十字花刀。
- 3.切好的腰花放入碗中,放入葱姜末,滴入料酒去腥,少量生抽,糖提鲜,老抽上色,拌匀后腌制15分钟。
- 4.生梨切片。
- 5.锅中放入少量底油,葱姜末爆香后,倒入腌制好的腰花。
- 6.翻炒至腰花变色后,倒入梨片稍加翻炒。
- 7.出锅前撒上葱末即可。
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