豆角焖面
2024-06-18 02:59:49 144
明月垂杨独树桥，桥西熟酒好良宵。
红香细剥莺哥嘴，嫩白鲜羹玉面条。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 豆角焖面
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1.配菜。![]()
2.面条淋上食用油搅拌均匀备用。![]()
3.油热后下入豆腐块，放入盐、十三香。![]()
4.炸至双面焦黄捞出备用。![]()
5.重新起油后下入五花肉。![]()
6.炒出油脂后倒入料酒、老抽，翻炒均匀。![]()
7.接着放入八角、葱姜蒜。![]()
8.大火爆香。![]()
9.放入豆角、盐、十三香、蚝油，炒至断生。![]()
10.倒入开水（没过菜两指）、豆腐。![]()
11.放入胡椒粉。![]()
12.大火炖10分钟。![]()
13.10分钟后舀出多余的汤汁，保持刚没过菜即可。![]()
14.铺上面条，从上方浇入汤汁，使面条更加入味。![]()
15.盖盖大火炖5分钟。![]()
16.5分钟后把面条搅拌均匀，再浇入两勺汤汁。![]()
17.改小火再炖5分钟。![]()
18.5分钟后关火，撒上葱花、蒜末。![]()
19.搅拌均匀。![]()
20.盖盖再闷2分钟即可出锅。![]()
21.美味漂亮、营养丰富的豆角焖面就好了！
