家庭版刀削面

2024-06-16 14:59:47 87

家庭版刀削面

Details of ingredients

  • 刀削面半斤
  • 胡萝卜半根
  • 西红柿1个
  • 冬笋1块
  • 郫县豆瓣酱3勺
  • 生抽20ml
  • 料酒20ml

Technique

  • 难度简单
  • 工艺
  • 口味微辣
  • 时间半小时

Steps to make 家庭版刀削面

  • 1.刀削面准备。
  • 2.洋葱头切块,胡萝卜,冬笋切丁,西红柿切块。
  • 3.瘦肉切丁,肥肉也切丁。
  • 4.锅中放油炒郫县豆瓣酱出红油。
  • 5.炒出红油。
  • 6.然后放入胡萝卜丁,葱姜蒜丁炒出香味,放入水烧开煮15分钟。
  • 7.先放肥肉丁炒出油,然后炒瘦肉丁至变色。
  • 8.浇头盛出。
  • 9.锅中放水煮刀削面。
  • 10.盛出煮好的面,浇上卤即可。
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