羊肉炖萝卜
2024-06-15 18:01:53 424
羊肉热性，寒冷的冬日可适量多吃温补。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 羊肉炖萝卜
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1.羊肉剁成块。![]()
2.冷水下锅，放入白萝卜和姜片、料酒焯水5分钟，捞出洗净浮沫。![]()
3.香料和姜蒜辣椒冰糖准备，部分放在调料球里面。![]()
4.锅中放油，下入羊肉和冰糖、姜蒜、辣椒，烹入料酒、生抽、老抽上色增香，多翻炒几分钟。![]()
5.放到高压锅中，加水烧煮，盖盖上汽后转小火25分钟。![]()
6.白萝卜切滚刀块。![]()
7.放入羊肉中，加盐调味同煮10分钟至萝卜熟透。![]()
8.成品，羊肉鲜香，萝卜入味。
