快手泡菜
2024-06-15 03:03:18 303
泡菜，是为了利于存放而经过发酵的蔬菜。一般来说，只要纤维丰富的蔬菜和水果都可以制成泡菜，泡菜含有丰富的纤维、和钙磷等无机物。既能为人体提供营养，又能预防动脉硬化。
这是自制的快手泡菜，酸辣口味，选用的是脆爽的卷心菜和白色水萝卜，加入盐稍拌匀，添以白酸和红辣酱即可食用。也可装入瓶子里，放冰箱，随吃随取。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 快手泡菜
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1.食材。![]()
2.切好红、青椒丝，拍好蒜泥。![]()
3.将卷心菜切丝。![]()
4.把卷心菜丝用盐水清洗干净。![]()
5.把卷心菜沥干水份。![]()
6.切好萝卜丝。![]()
7.把萝卜丝和卷心菜丝放盆里。![]()
8.带手套揉一下。![]()
9.加入蒜泥和红椒![]()
10.加入白醋，少许白糖。![]()
11.加入红椒丝和青椒丝。![]()
12.再揉几下就可以了。
