青豆炒鱿鱼
2024-06-14 05:59:23 106
鲜美十足的海鲜小炒。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 青豆炒鱿鱼
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1.将鱿鱼改花刀。![]()
2.水烧开，放入姜片、鱿鱼。![]()
3.焯30秒捞出，冲洗干净。从内侧下刀，鱿鱼自然卷曲。![]()
4.将胡萝卜切菱形片，连同青豆焯至断生，捞出备用。![]()
5.炒锅放油烧热，放入蒜蓉炒出香味。![]()
6.放入胡萝卜、青豆翻炒片刻。![]()
7.放入鱿鱼翻炒均匀。![]()
8.放适量海鲜酱油、蚝油。![]()
9.放少许盐和味精，翻炒均匀。![]()
10.淋少许水淀粉，放入香葱。![]()
11.出锅前淋少许陈醋去腥增香。![]()
12.成品。
