【四叶小馆】泡菜猪肉
2024-06-14 03:03:28 418
Details of ingredients
Technique
Steps to make 【四叶小馆】泡菜猪肉
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1.做泡菜猪肉第一步是——做泡菜，就是辣白菜![]()
2.准备食材![]()
3.娃娃菜一刀切开成两半![]()
4.食盐![]()
5.切好的白菜抹上食盐![]()
6.搁置一晚上![]()
7.准备苹果泥、柠檬醋、鱼露、姜泥、蒜泥、辣椒粉（还可以添加白萝卜泥和梨泥，因为我没准备，所以就没用）![]()
8.糯米粉![]()
9.调凉水用小火煮至粘稠![]()
10.把各种泥、辣椒、糯米胡、鱼露、柠檬醋搅在一起![]()
11.拌均匀成为酱料备用![]()
12.白菜用凉开水淘净![]()
13.挤干水份晾一晾![]()
14.白菜每一层抹好酱料![]()
15.放进干净的玻璃罐子密封放冰箱储存15天![]()
16.辣白菜就做好了![]()
17.单独吃也是很赞的哈![]()
18.殴~看张大图休息一下![]()
19.现在开始来做泡菜猪肉![]()
20.五花肉用开水煮熟![]()
21.切片之后用热油爆炒打卷，最好多炒一炒，可以去除多余的油脂，然后起锅备用![]()
22.热油中放入腌辣白菜的辣椒酱料炒香![]()
23.开水入锅煮，加上点香菇煮5分钟先，然后再把切好的辣白菜和炒好的肉片一同放进锅中。![]()
24.添加调味料的食盐（按自己口味来哈），入锅喜欢酸的小盆友还可以加点醋（一切按自己口味为主）![]()
25.起锅配上白米饭![]()
26.真由美说最少可以吃四碗米饭哦~~~![]()
27.你呢~~~O(∩_∩)O~~~~
