菠菜泥馒头
2024-06-14 03:02:22 55
Details of ingredients
Technique
Steps to make 菠菜泥馒头
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1.菠菜叶子洗净。![]()
2.锅烧水。![]()
3.水开放菠菜焯水。![]()
4.菠菜焯熟。![]()
5.捞出。![]()
6.切末。![]()
7.放榨汁机里，加30克清水。![]()
8.启动榨汁。![]()
9.榨好的菠菜泥倒出来，放酵母。![]()
10.放泡打粉。![]()
11.搅拌均匀。![]()
12.放面粉。![]()
13.揉成面团。![]()
14.放一边发酵。![]()
15.发酵好的面团。![]()
16.揉出气泡。![]()
17.取一块分成小剂子。![]()
18.擀成椭圆形饼，如图切开。![]()
19.反过来，从另一头卷起来。![]()
20.叶子卷里面圈起来，捏紧，就是青苹果。![]()
21.一个剂子分4份。![]()
22.搓成长条。![]()
23.如图摆放。![]()
24.辫起来，把接头收下边。![]()
25.取5快面团，如图摆放，切上花刀。![]()
26.中间再放一块卷起来的小面团。![]()
27.一个面团擀成椭圆形，一边压花刀。![]()
28.用筷子夹中间，折叠起来，就是贝壳。![]()
29.最后的面团，擀圆形。![]()
30.分8份。![]()
31.压花刀，捏起来。![]()
32.放上朵小花，美吧。![]()
33.全部做完。![]()
34.放锅里二次发酵。![]()
35.开中小火，开锅15分钟。![]()
36.蒸好的馒头。![]()
37.成品。![]()
38.成品。
