番茄鸡蛋拌手擀面
2024-06-13 05:59:35 163
Details of ingredients
Technique
Steps to make 番茄鸡蛋拌手擀面
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1.取适量面粉加盐，用温水和成硬一点的面团醒三十分钟，中间可多揉几次。![]()
2.葱切碎，鸡蛋磕入碗中打散。![]()
3.番茄洗净后切碎备用。![]()
4.锅中入油烧热倒入蛋液炒蛋，放入番茄炒出汁，加盐和五香粉调味。![]()
5.番茄鸡蛋炒好后盛出备用。![]()
6.醒好的面揉匀擀开。![]()
7.两次对折后切成喜欢的宽度。![]()
8.面条切好抖一下备用。![]()
9.锅中入水煮沸放入面条煮两开即可。![]()
10.将煮好的面条盛入碗中，放入辣椒粉和葱花，用热油淋入激出香味儿。![]()
11.浇入番茄鸡蛋卤，加一点酱油，盐根据自己口味选择添加。![]()
12.食用前搅拌均匀即可。![]()
13.家常面食，请您品鉴。
