香肠
2024-06-12 21:02:34 126
去年成功的做过一次香肠，味道一直念念不忘。今年大雪节气开始动手，经过20天的等候，美味又可以上桌了～
Details of ingredients
Technique
Steps to make 香肠
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1.新鲜食材准备好～![]()
2.盐用花椒炒出香味，炒好后去掉花椒待用![]()
3.肉切成小丁![]()
4.将所有材料倒一起搅拌均匀，腌制半小时![]()
5.肠衣套在模子上套好～![]()
6.灌肉的时候手太油没拍照片，这个是灌好的肠～![]()
7.灌好的肠每节绑上绳子然后用牙签在每节肠上轻轻戳几下放气～![]()
8.头几天有阳光的日子拿出去晒一晒，然后拿到阴凉通风处挂着风干～
