山药排骨汤
2024-06-12 17:58:44 67
炖汤的排骨用的是猪前排,肉质细嫩不柴。无需太多的调料,加上山药、胡萝卜、玉米这些食材,煮出来的汤水清淡不腻,是自然地鲜甜。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 山药排骨汤
- 1.排骨用清水浸泡出血水。
- 2.锅中放水,加入排骨,放几片姜和料酒,煮开到血沫浮起。取出冲净。
- 3.放入电压力锅中,加入花椒和葱姜,加适量水。选择煮肉键,煮熟自然泄压。
- 4.准备玉米和胡萝卜。
- 5.山药切大块放入水中浸泡,防止变色。
- 6.煮好的排骨重新放入锅中,加入所有食材,加盐调味,煮熟即可。