剁椒鱼头
2024-06-11 21:02:34 153
Details of ingredients
Technique
Steps to make 剁椒鱼头
![]()
1.材料：胖头鱼鱼头（已洗净）、剁椒、姜末、葱花![]()
2.在已洗净的胖头鱼鱼头中，加入3勺盐。![]()
3.抹匀，腌制25——35分钟。![]()
4.接着，加适量的料酒。![]()
5.搁入姜末。![]()
6.搁入剁椒。![]()
7.然后，放入蒸锅里。![]()
8.盖上盖，上锅蒸至5——6分钟。![]()
9.开盖，再放上葱花。![]()
10.盖上盖，继续蒸上1——2分钟后取出。![]()
11.锅置火上，倒油烧热。![]()
12.浇上热油，即成。
