北海道蛋糕--最有“内涵”的威风
2024-06-09 09:03:29 82
对于我这样的新手，接到任务开始就在找适合的方子，所以看到这个北海道最有内涵的威风蛋糕…我是随便看看的，因为看名字感觉好难，不适合我这菜鸟，没想到食材都挺简单的，而且我都有，反正我是小强不怕失败，就试试呗…真没想到这样惊喜，柔软的不要不要的…所以真不能被外表骗了…一定要自己尝试…
Details of ingredients
Technique
Steps to make 北海道蛋糕--最有“内涵”的威风
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1.准备食材，鸡蛋，牛奶，低粉，白糖，色拉油，淡奶油等![]()
2.将牛奶，色拉油，10克白糖倒入碗中![]()
3.混合均匀![]()
4.筛入低粉![]()
5.拌匀后，加入一个蛋黄，再次拌匀后加入另一个蛋黄依次加入![]()
6.混合均匀待用![]()
7.蛋白入少许醋打发，剩下的60克白糖分三次加入蛋白中打发![]()
8.打发至干性![]()
9.分次将蛋白混合到蛋黄糊中![]()
10.依次从下到上拌匀![]()
11.盛进杯子里，烤箱预热190度，烘焙20分钟左右即可![]()
12.淡奶油加入碗中，加糖粉20克打发![]()
13.烤好的蛋糕待冷却![]()
14.加入打发好的淡奶油![]()
15.非常柔软![]()
16.入口即化![]()
17.成品![]()
18.成品
