梭子蟹炒年糕条
2024-06-08 21:03:12 1335
哈哈，说起这个菜都做了很久了，一直在相机里躺着，要说过去的老话儿讲不怕慢就怕站真是没错，我这一站就放了一年，如今赶上活动赶紧发出来见下阳光啊哈！我这是冻的梭子蟹做的，如果买到鲜的那味道肯定更棒哈！看着我拍着图我自己都乐，多像不舍得叫你吃，那螃蟹自己搂着年糕条的感觉哈哈，只可惜眼珠儿被我弄丢了，只留下那空洞无神的眼洞嘿嘿。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 梭子蟹炒年糕条
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1.梭子蟹放冷水里解冻![]()
2.年糕条用热水浸泡半小时![]()
3.葱姜切碎![]()
4.化开的蟹取下外壳，去掉内脏冲洗干净斩成四块。![]()
5.把蟹块蘸满淀粉，抖掉多余的干粉。![]()
6.然后放入热油锅中炸一下![]()
7.炸到颜色金黄就捞出来![]()
8.炒锅烧热加点油，油热之后下葱姜爆锅。![]()
9.然后倒入炸好的蟹块翻炒。![]()
10.加入15毫升生抽![]()
11.再加一点白糖继续翻炒![]()
12.倒入一点热水![]()
13.水开后加入控干水分的年糕条翻炒。![]()
14.加入2克盐![]()
15.翻炒到年糕条变软汤汁收浓就可以出锅了。
