桂花酒酿南瓜汤圆
2024-06-08 00:04:18 63
酒酿圆子，也叫醪糟汤圆，“浴后喝碗甜醪糟，春解困闷秋能饱，冬走十里不觉冷，夏行十里口不渴。”
南瓜味甘、性温，入脾，胃经；
具有补中益气，消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效；
主治久病气虚、脾胃虚弱、气短倦怠、便溏、糖尿病、蛔虫等病症。
桂花的作用与功效：
桂花味辛，性温
散发浓郁迷人花香的桂花，能舒缓紧张情绪，经常饮用，可净化身心、平衡神经系统，达到提神的作用。此外，还具有抗癌、清热解毒、祛风散寒、润脾醒胃、增进食欲及减肥之功效。
对于醒胃、生津止咳、化痰、镇痛、顺气有效，能健胃整肠、缓和十二指肠溃疡与胃下垂、胃胀气等肠胃疾病。
并可治疗口干舌燥与胀气，以达养身润肺、消除肠胃不适的作用；还能治疗小孩受惊与胃痛、牙痛、口臭等症状。
桂花酒酿南瓜汤圆
冬天里的养身润肺佳肴！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 桂花酒酿南瓜汤圆
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1.准备好食材。南瓜洗净，切块。![]()
2.南瓜隔水蒸熟。![]()
3.用调羹碾成泥。![]()
4.边搅拌边添加糯米粉。![]()
5.直至揉成团。![]()
6.搓成小团。![]()
7.小锅水开，放下南瓜团圆，中火煮至团圆浮上来。![]()
8.待南瓜团圆浮出水面，加酒酿煮开。![]()
9.放些白糖煮开。![]()
10.加适量糖桂花即可。
