味道劲爆—韩国辣煮鸡

2024-06-07 00:03:36 939

味道劲爆—韩国辣煮鸡
味道极其火爆的一道菜,光是闻一闻就会让人垂涎三尺,如果你爱韩食、如果你爱辣食、如果你爱鸡肉,都不要错过这道菜哦。

Details of ingredients

  • 1只(约100克)
  • 土豆400克
  • 胡萝卜200克
  • 洋葱半个
  • 香菇100克
  • 热水1大碗
  • 植物油2大勺
  • 5瓣
  • 红干椒1根
  • 姜末2茶勺
  • 大葱1段
  • 香油1大勺
  • 酱油7大勺
  • 辣椒粉2大勺
  • 韩式辣椒酱3大勺
  • 胡椒粉1/3茶勺

Technique

  • 难度初级
  • 工艺
  • 口味中辣
  • 时间半小时

Steps to make 味道劲爆—韩国辣煮鸡

  • 1.将鸡收拾干净,剁成小块。
  • 2.蒜切片;土豆和胡萝卜去皮切块;香菇切片;大葱和红干椒切斜段;洋葱切粗丝。
  • 3.锅中倒油,下蒜片、姜末、红干椒爆香。
  • 4.然后放入鸡块炒至变色。
  • 5.鸡块变色后再放香菇、土豆、胡萝卜,持续用大火炒。
  • 6.加入酱油。
  • 7.加入辣酱酱。
  • 8.加入辣椒粉。
  • 9.加入胡椒粉。
  • 10.炒至香气透出,加入热水煮滚。
  • 11.放入洋葱和大葱炒匀。
  • 12.改用小火煮鸡肉至熟,锅中汤汁剩下一半时,淋入香油即可。
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