香蕉软饼干
2024-06-04 15:03:52 82
这款软饼干口感绵软，非常的香甜，关键在于熬煮香蕉酱的时候一定要控制好，试做过几次虽然每次都略有不同，但还是很受欢迎的……
Details of ingredients
Technique
Steps to make 香蕉软饼干
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1.香蕉放小锅中用勺子碾成泥（最好用不粘锅）![]()
2.把香蕉泥置于火上大火煮至冒泡转小火收干水分（要不停搅拌以免煳锅）![]()
3.煮好的香蕉泥晾凉备用![]()
4.软化的黄油加糖用打蛋器打一分钟![]()
5.加入蛋黄继续打一分钟左右![]()
6.加入冷却的香蕉泥搅打均匀![]()
7.此时成比较蓬松的状态![]()
8.筛入低粉和小苏打的混合物，用刮刀翻拌成面团![]()
9.此时的面团相当粘手，放入冰箱冷冻半小时左右![]()
10.冰冻后的面团很硬，迅速整形![]()
11.切成0.5厘米左右的厚片![]()
12.烤箱预热190度，烤10分钟左右![]()
13.烤好啦，表面金黄，香气浓郁，晾凉开吃吧![]()
14.成品欣赏
