抹茶蜜豆芝士蛋糕
2024-06-03 18:04:02 73
老爸生日
Details of ingredients
Technique
Steps to make 抹茶蜜豆芝士蛋糕
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1.原材料![]()
2.原材料![]()
3.黄油软化，用的时候隔水加热融化![]()
4.吉利丁泡水泡软，大概用20克左右水![]()
5.奥利奥饼干一袋，剩2～3块备用，用保鲜袋装好，弄碎（原本是要去掉白心的，可是节约没去，也不错）![]()
6.奥利奥碎放入融化的黄油碗中搅拌均匀![]()
7.抹茶粉用20克开水沏开，搅拌均匀无颗粒，凉凉![]()
8.将奥利奥碎放入6寸磨具中按实![]()
9.打蛋器将奶酪打至无颗粒![]()
10.淡奶油中放入砂糖，用打蛋器打至成酸奶状![]()
11.将抹茶、酸奶倒入奶酪中搅拌均匀，再加入融化的吉利丁搅拌![]()
12.再将其倒入打发好的淡奶油中搅拌![]()
13.奥利奥饼底上撒些蜜豆![]()
14.将液体倒入磨具中，有点多，我又拿了个小磨具，可以将剩的两块奥利奥掰开插进去![]()
15.进冰箱冷冻四小时以上，在表面筛抹茶粉，糖粉可做图案![]()
16.切开后的成品
